相信对于所有的爱酒人士来说,如果在条件的允许的情况下,都希望有一个酒窖,那么高端别墅内如何打造一个温度、湿度都适宜的酒窖环境呢?虽然看似简单,但是想要打造一个理想的酒窑应该达到以下七个基本要求。
一、酒窖地点选择要求
酒窖位置一般在地下室是最佳选择,而且酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到阳光的直射。
二、酒窖墙面
1、采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架,内置防冻以及保温材料,气温较寒冷的地区,地板也要进行保温处理。
2、因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。建议采用保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
3、墙面和顶面的材料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。
4、如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等。
三、酒窖门
酒窖门采用烘干得当的松木、橡木或国内的一些硬杂木制作。避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大,建议在为避免室外空气骤变会影响室内的小气候,建议在酒窖门前设计一个缓冲区,中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条。
四、酒窖空调(制冷设备)
1、酒窖空调的选用主要考虑需要稳定安静。
2、有恒温恒湿功能。酒窖空调安装时应注意所安装的酒窖空调的内部设计的风口位置,酒窖空调的给排水位置需求。
五、通风
1、新风口位置远离异味,新风入口需采用初效过滤器。
2、新风需送到空调内机回风口端,送排风位置合理。
3、送排风机采用静音型,如条件允许建议送排风机及空调内机设置到室外,用风管连接来维持室内空调的温度、湿度及洁净度,最大限度的降低室噪音。
4、酒窖换气次数的要求,建议新风量的补充达到1-2次/每小时。
六、酒窖内部灯光设计
酒窖内部灯光不宜过强烈,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好,当然酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源,所以酒窖内需采用冷光源或低功率白炽灯。
七、储存条件
1、温度
恒温摄氏8-14℃,葡萄酒熟化的理想温度。室内温度与自然空气流动对葡萄酒的储存十分关键。(木桶储存要求温度15-20℃)
2、 湿度
湿度标准基本保持在60-80%之间,不能高了,也不能低了,适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。(木桶储存要求湿度75-78%)
3、 暗度
一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。
4、 震动和搬动
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,而不要经常搬动。
5、通风
空气的流动能有效去除酒窖里的杂味或者其他霉味,给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境。
以上就是关于别墅如何设计一间酒窖的详细介绍,希望对正在装修的业主有一定的参考作用,更多装修百科家装攻略请继续关注阜阳家装公司-山水装饰集团,或者直接在首页在线咨询客服人员。
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